Zona: Venezia
Vitigno: merlot e cabernet sauvignon
Caratteristiche: vino dal colore intenso con leggere sfumature granate. ilprofumo si presenta complesso e speziato dagli immediati sentori di vaniglia e pepe.
Gastronomia: il corpo austero è esaltato da carni al forno e formaggi stagionati. è consigliabile aprire la bottiglia almeno un’ora prima di servirla.
Servire a 18-20 °c. – Alc. 13%
Zona: Tre Venezie
Vitigno: refosco, merlot e cabernet sauvignon
Caratteristiche: vino dal colore intenso violaceo con leggere sfumature granate. il profumo fruttato è intenso e complesso, con leggere note di spezie mediterranee. vino di grande morbidezza e struttura. al gusto molto fruttato. L’elevage in piccole botti di legno esalta la complessità aromatica donando leggere note di liquerizia e cannella.
gastronomia: l’armonia del corpo è esaltata da carni alla brace, al forno e formaggi stagionati. E’ consigliabile aprire la bottiglia almeno un’ora prima di servirla.
Servire a 18-20 °c. – Alc. 15%
Zona: Venezia
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Caratteristiche: vino rosso rubino intenso dal profumo delicatamente erbaceo, ampio, ricco di sfumature. sapore asciutto, pieno, di lunga e piacevole persistenza.
Gastronomia: ottimo con arrosti di carne, pollame, cacciagione e formaggi di pasta dura.
Servire a 16-18 °c. – Alc. 13%
Zona: Venezia
Vitigno: Merlot
Caratteristiche: vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee. i dolci profumi fruttati ricordano i lamponi e le more. morbido e vellutato nel corpo.
Gastronomia: vino da tutto pasto, particolarmente indicato con pesce al forno e grigliate di carne.
Servire a 14-16 °c. – Alc. 12,5%
Zona: Venezia
Vitigno: Raboso e Cabernet Sauvignon
Caratteristiche: è un rosato dal bouquet ampio e pieno, profumo che ricorda le violette di campo e la mora selvatica. corpo elegante e morbido, non aggressivo.
Gastronomia: esalta i piatti delicati, quali zuppe di legumi e carni bianche.
Servire a 12-14 °c. – Alc. 12,5%
Zona: delle Venezie
Vitigno: Pinot Grigio
Caratteristiche: vinificato in bianco si presenta giallo paglierino, profumo floreale e gradevole che ricorda i fiori di campo; ottima armonia al sapore.
Gastronomia: accompagna egregiamente piatti di pesce e minestre.
Servire a 10-12 °c.- Alc. 12,5%
Zona: Venezia
Vitigno: Chardonnay
Caratteristiche: vino dal colore giallo paglierino chiaro, ha profumo fine, caratteristico, elegante e nobile. sapore asciutto, invitante e finissimo.
Gastronomia: è indicato come aperitivo, con antipasti e piatti di pesce.
Servire a 10-12 °c.- Alc. 12,5%
Zona: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: Ribolla Gialla
Caratteristiche: vino bianco secco, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicatamente floreale, e fruttato fresco. il sapore è pieno, fresco e delicatamente citrino.
Gastronomia: vino ottimo da aperitivo, eccellente con risotti e zuppe di verdure, con carni bianche, pesce e formaggi saporiti.
Servire a 12-14 °c – Alc. 12,5%
Vitigno: Glera
Caratteristiche: vino spumante ottenuto dall’esclusiva selezione di uve glera. presenta colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente, bouquet ricco e fragrante; sapore asciutto, con piacevole fondo amarognolo.
Gastronomia: ottimo aperitivo, freschezza e fruttato lo suggeriscono come vino da tutto pasto.
Servire a 6-8 °c
Zona: Valdobbiadene
Vitigno: Glera
Caratteristiche: vino spumante extra dry ottenuto dalle migliori uve di glera prodotte sulle colline di valdobbiadene. presenta colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente, profumo e sapore fruttato, elegante e caratteristico.
Gastronomia: è ottimo aperitivo o vino da fine pasto, ma anche fuori pasto rivela tutt’intera la sua prestigiosa ed inconfondibile personalità.
Servire a 6-8 °c. – Alc. 11,5% vol
Zona: Tre Venezie
Vitigno: Glera
Caratteristiche: vino di raffinata eleganza, dal colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente, profumo delicato e gradevole, sapore fragrante, piacevolmente strutturato, equilibrato e fresco, con buona persistenza aromatica.
Gastronomia: ottimo fuori pasto e come aperitivo.
Servire a 6-8 °c. – Alc. 11%
Zona: Tre Venezie
Vitigno: Moscato
Caratteristiche: Aristocratico vino frizzante, espressione di eleganza, dal colore giallo paglierino brillante, profumo fruttato con note di fiori bianchi e rosa bulgara, sapore delicatamente dolce, fresco, aromatico e vibrante.
Gastronomia: Ottimo a fine pasto, si accompagna a frutta e dessert, specie biscotti e dolci da forno.
Servire a 6-8°C – Alc. 7%
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